Saucisse fraiche
Porcs origine Sud-Ouest de la France
3 catégories :
nature :
épaule et poitrine de porc, sel et poivre

supérieure :
épaule et poitrine de porc, sel, poivre, carmin de cochenille et conservateur

2ème choix :
maigre, poitrine et gras de porc, sel, poivre, carmin de cochenille et conservateur

3 produits :
saucisse : boyaux de porc
chipolata : boyaux de chèvre
chair à saucisse
3 conditionnements :
sous vide :
de 0,500 kg à 5 kg

en barquettes :
de 0,300 kg à 1 kg
cartons :
de 5 à 10 kg
à la demande